iralebedeva.ru :: зелёный коллаж с цветами
КОНТАКТЫ
E-mail: ira.alma@gmail.com

iralebedeva.ru :: зелёный коллаж с цветами
обновлено 07.12.2013
опубликовано 20.12.2011

Художественная мастерская (балуемся «кисточками» ;-)


БЛОКНОТ: «ДЛЯ ВАШЕГО ТВОРЧЕСТВА – KurskOnline»
художественная мастерская (CorelDRAW)

Вспомнились альбомы для рисования, карандаши и тетрадки советских времён...

для творчества… звёздочки… информативные обложки для тетрадок в клеточку (вместо таблицы умножения – календарик на 2012 год).

Обложка блокнота: Для вашего творчества – KurskOnline (лицевая сторона)
Обложка блокнота (лицевая сторона)
Обложка блокнота: Для вашего творчества – KurskOnline (тыльная сторона)
Обложка блокнота (тыльная сторона)


Что будем записывать в блокнот?
Две фантазии на тему: «Салат оливье» от автора зелёных страничек.

В предновогодней суете, в далёком 2007 году, прогуливаясь у прилавков с колбасами и прочими мясными изысками, терзала себя вопросами: «Ветчину или курочку пустить в оливье?» и «Какой новой вкусностью украсить праздничный стол?». Зафантазировалась и догуляла до прилавка с морепродуктами… Отставить ветчину и курочку!, попробуем побаловаться сёмгой, а вместо маринованных огурчиков запускаем в кулинарный эксперимент грибочки… на ходу сочиняем новый салат:

Сёмговый оливье:

  • Сёмгу рубим ножичком на кубики (7х7 мм) или соломку (7х15 мм). В мисочку складируем.
  • Картофель и морковку (сваренные в «мундирах»), остужаем, очищаем и на кубики или соломку нарезаем. В мисочку вслед за сёмгой отправляем.
  • Яйца, сваренные вкрутую (5-7 минут в кипящей воде), от скорлупок очищаем :-), пополам разрезаем, в кубики или соломку превращаем… и в мисочку :-)
  • Грибочки (грузди маринованные) от рассола избавляем, как и всех предшественников немножечко измельчаем и в туже ёмкость погружаем.
  • Баночку зелёного горошка открываем, и от жидкости избавляем (если есть настроение – поглощаем ;-) или кота угощаем, наш Шмеля любитель этого дела). Зёрна горошка в мисочку высыпаем.
  • Всю эту красоту перемешиваем и сметаной заправляем, соусом майонез дополняем (в равных долях, ну или… как кому больше нравится).
  • В салатницу выгружаем и завершаем процесс украшательством :-)
Ингредиенты для сёмгового оливье:
  • Сёмга слабосолёная «Балтийский берег» вакуумная упаковка (200 г.) – 2 упаковки. Можно побаловаться форелью в тех же граммах ;-)
  • 4-5 картофелин среднего размера + 1-2 морковки.
  • Яйца куриные 5-6 штук.
  • Грузди маринованные "MIKADO" (масса нетто: 530 г.) – 1 баночка. Можно побаловаться опятами, маслятами… – пробовала, очень даже ничего, но грузди понравились больше всего ;-)
  • Зелёный горошек «Нежный» "Bonduelle" (масса нетто: 400 г.) – 1 баночка.
  • Сметана и соус майонез по настроению (кому какая консистенция нравится, главное не переборщить!).

В преддверии 2012 года в моё сочинительство на тему «Салат оливье» попали креветки. Морская тематика загуляла мои фантазии на японскую кухню: Ролы! с креветками, угрём… с АВАКАДО! Получился оливье с японским акцентом ;-)

Оливье с креветками и авокадо:

  • Креветки кипяточком ошпариваем, терпеливо очищаем и ножичком немножечко измельчаем, в мисочку отправляем.
  • Яйца, сваренные вкрутую, пополам разрезаем, в кубики или соломку превращаем… и в мисочку :-)
  • У авокадо корочку ножичком срезаем, надрезаем по «периметру» и косточку извлекаем, пополам разрезаем, рубим на кубики или соломку… и в мисочку.
  • Баночку кукурузы открываем, жидкость сливаем, зёрнышки кукурузы в мисочку высыпаем.
  • Перемешиваем содержимое мисочки и заправляем сметаной и соусом майонез (в равных долях, ну или… как кому больше нравится).
  • Выкладываем в салатницу и завершаем процесс украшательством :-)
Ингредиенты для оливье с креветками и авокадо:
  • Креветки североатлантические отборные 90/120 варено-мороженные глазированные неразделанные. «Бухта изобилия» (с глазурью 850 г.) – 2 упаковки.
  • Яйца куриные 4-5 штук.
  • Авокадо – 1 штука.
  • Кукуруза сладкая в зёрнах "Bonduelle" (масса нетто: 340 г.) – 1 баночка.
  • Сметана и соус майонез по настроению (кому какая консистенция нравится, главное не переборщить!).
Полезный, сытный и вкусный салат получился!
Примечания:

Ингредиенты салатов строгаем на кубики или соломку без линейки ;-), без фанатизма. Не забывайте, что все размеры весьма условны ;-)… и на любителя… кому нравится покрупнее, кому помельче… Лично мне нравится и соломка и кубики покрупнее, чтоб ежели попался на зубок грибок, али рыбка – так чтоб вкус был ощущаемый и яркий :-) – распознаваемый и сочный!

Для украшения салата используем зелень (укроп, петрушку, мелису), мелко порубленную + несколько «хвостиков» с листочками для живописности. В процессе приготовления салата можно отправить на тарелку «запасных» ;-) немножко морковки, яичного желтка, горошка/кукурузы и использовать эту «команду запасных» в своё фантазийное удовольствие!

Всем приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве!

Запишите рецепты этих полезных и вкусных салатов в свой блокнот и порадуйте своих близких вкусностями от зелёных страничек ;-). К Новому году, к Старому новому году или просто так!…

Праздники мы создаём сами!!!


Сувенирный магнит на холодильник (рабочий эскиз):
Безлимитный доступ для всей семьи! KurskOnline

Сувенирный магнит на холодильник: Безлимитный доступ для всей семьи! KurskOnline

Безлимитный доступ к холодильнику с салатами и…
Безлимитный доступ к сети интернет от домашней сети «KurksOnline».

Соавтор этого эскиза и автор слогана – моя коллега Ольга Беляева, на сайте которой можно найти «вкусные» обои для рабочего стола ;-)
Сайт «Своя»: Вкусная еда – обои на рабочий стол большого размера.
Создатель персонажа: Julien Tromeur – французский художник-иллюстратор.





ваш комментарий *
 
ваше имя

защитный код (цифры с картинки) *





§ Фестиваль детского творчества «Наш Курск: Дети рисуют храм»
Тематика работ (жанр живописи: Архитектурный пейзаж) – архитектура и фасады православных храмов Курска и Курской области.

Дизайнерские идеи, воплощённые в жизнь :-)

§ Эскизы для рекламных макетов KurskOnline (2011–2012 год)

Сувенирная продукция
§ Новогодние открытки-обложки КурскТелеком (2013 год)
§ Новогодние открытки-обложки КурскТелеком (2012 год)
§ Новогодние открытки с маркетинговой начинкой (2011 год)


Заочная школа Adobe Photoshop

§ Графика: Заочная школа Adobe Photoshop (цвет на чёрно-белой фотографии)
Эффект цвета на чёрно-белой фотографии.
§ Графика: Заочная школа Adobe Photoshop (растровые строки)
Создание собственного образца узора.
§ Графика: Кисточки для Adobe Photoshop: «Город Курск»
Создание кисти произвольной формы:
Драматический театр им. А.С. Пушкина (кисточки для Adobe Photoshop: «Город Курск»)
Посвящается 980-летию города Курска.

§ Графика: Заочная школа Adobe Photoshop (рассеянные точки)
Эффект рассеянных точек в Adobe Photoshop
§ Графика: Заочная школа Adobe Photoshop (Eye Candy 4000)
Дополнительный фильтр Eye Candy 4000. Стеклянные буквы.
§ Стили, фильтры Adobe Photoshop
Работа с текстом (дополнительный фильтр Eye Candy 4000: стеклянные, объятые пламенем буквы, камуфляж…). Автопортреты.




statistics
Рейтинг@Mail.ru       Яндекс.Метрика

Распространение материалов сайта приветствуется.
Ссылка на материалы весьма желательна, но не строго обязательна ;-)
«Знание должно служить творческим целям человека. Мало накоплять знания;
нужно распространять их возможно шире и применять в жизни». Рубакин Н.А.